05 juillet 2013

chorba aux langues d'oiseaux

assalam alaykoum/bonjour Plus que quelques jours avant le début du mois,et on continue avec les recettes spécial ramadan aujourd'hui c'est la chorba aux langues d'oiseau,des petites pâtes en forme de grain de riz, une chorba qui est le premier repas que l'on déguste aprés la coupure du jeûne. 1 blanc de poulet 2 càs de tomate concentrée 1 càc de piment rouge en poudre 1/2 carotte 1/2 oignon 50 g de pois chiche 3 gousses d'ail 1/2 branche de céléri 150 g de langues d'oiseaux 1 càc de coriandre en poudre 1/2 càc... [Lire la suite]
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23 décembre 2012

cupcake lasagne

assalam alaykoum/bonjour Vous avez surement du le remarquer j'aime revisiter les recettes et les présenter en format  petits ,mini et ben oui tous ceux qui est petit ,est mignon!En plus les lasagnes c'est pas vraiment light donc du coup on a l'impression(c'est juste une impression) de ne pas avoir trop en  manger. Pour la pate won-ton (pate à raviole)je l'ai acheter dans une épicerie asiatique. pour 9 petits cupcake lasagne: 300 g de viande hachée 1 paquet de pate won -ton 1/2 oignon 4 gousses d'ail 2 lauriers ... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

camounia au foie

assalam alaykoum/bonjour                                                                200g de foie de mouton 1 coeur de mouton 1 oignon 3 gousse d'ail 2 càs de tomate concentrée 1 càc de piment rouge en poudre 1 càc de cumin 1 piment vert(fort ou doux) huile d'olive sel,poivre Coupez le foie et le coeur en petits dés,ainsi que l'oignon faites revenir... [Lire la suite]
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