19 juillet 2013

brushetta aubergine/mozzarella/tomate cerise

assalam alaykoum/bonjour Je  vous propose une recette ultra simple qui vous permet d'utiliser le pain rassis,idéal en entrée accompagner d'une salade verte.  1 baguette rassis 2 gousse d'ail huile d'olive 1 aubergine 100 g de mozzarella 50 g de tomate cerise  Faites griller les tranches d'aubergines au four;coupez en tranche de 1.5 cm env la baguette en biais , faite griller au four, à la sortie du four ,frotter avec les gousses d'ail,versez 1 càc d'huile d'olive sur chaque tranches,étalez une... [Lire la suite]
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04 juin 2013

salade farfalle mexicaine

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une salade de pâte simple à réaliser et savoureuse. pour 4 personnes: 250 g de farfalle(ou autres pâtes) 1 boîte de thon à la mexicaine 100 g de tomates cerises jaunes,rouge,verte  quelque olives vertes Cuire vos pâtes,mélangez avec le thon à la mexicaine,les tomates coupé en deux les olives,salez,poivrez,voila c'est tout ,ultra simple et super bon!    
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17 mars 2013

fusili aubergine/poivron/tomate cerise

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente une recette de pâte aux légumes,savoureuse et simple à réaliser! 1 pâquet de pâte fusilli 1 aubergine 1 poivron 100 g de tomate cerise à l'huile 400 g de viande hachée 4 gousse d'ail 2 càs de tomate concentrée 1 càc de piment en poudre rouge 1 feuille de laurier sel,poivre huile d'olive Faites revenir les aubergines couper en quartier,et les poivrons,faites revenir la viande hachée,ajoutez la tomate concentrée,le piment ,salez,poivrez,verser 2 grands verres d'eau,ajoutez... [Lire la suite]
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24 février 2013

foccacia aubergine/ tomate cerise /mozzarella

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je vous propose un pain italien garni,que vous pouvez accompagner d'une simple salade! pour 1 pain: 250 g de farine 1/2 càc de sel 10 g de levure fraîche 35 ml d'huile d'olive 15 cl d'eau tiéde 1 aubergine 100 g de tomate cerise confites 100 g de mozzarella basilic séché Coupez l'aubergine en tranche,salez,poivrez,ajoutez du basilic. Faites revenir les tranches,jusqu'à qu'elles soient bien doré. Mélangez la farine,la levure,l'huile,le sel,l'eau,bien pétrir. Laissez lever... [Lire la suite]
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