14 janvier 2014

cupcake poivron tomate séchée thon

assalam alaykoum/bonjour                                                                                 pour 9 gros cupcake                                   toping: 140g farine                    ... [Lire la suite]
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14 septembre 2013

tarte salé orientale

assalam alaykoum/bonjour J'espére que vous passer un bon week-end malgré la pluie,je vous propose une recette simple et rapide à réaliser,et pleine de couleur. 200 g de merguez 2 tomates fraîche 2 poivrons vert(pour moi piment fort) 1/2 oignon 1 gousse d'ail 2 càs d'huile d'olive pâte feuilletée 100 g de fromage râpé Dans une poéle ,faites revenir les merguez couper,l'oignon émincé,le poivron et les tomates coupées en dés,ajoutez l'ail écrasé,une fois le tout cuit,versez sur votre pâte feuilletée ,garnir de fromage... [Lire la suite]
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26 juillet 2013

gratin d'aubergine

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui,je vous propose une recette de gratin d'aubergine,simple à réaliser et trés  savoureuse! 3 aubergines 400 g de viande hachée 1/2 oignon 3 gousses d'ail 2 tomates fraiche 1 oeufs 30 g de fromage râpé 1 càc de tabel 1 piment vert(facultatif) 2 boules de mozzarella sel,poivre huile d'olive Tranchez vos aubergines dans le sens de la longueur salez-les et laissez dégorgez. Faites revenir la viande,l'oignon haché,une tomate coupez endés dans 2 càs d'huile Ajoutez les gousses... [Lire la suite]
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16 juillet 2013

bulgur

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une recette turc,ce boulgour peut accompagner du poisson,des brochettes du poulet,je l'ai servi avec des brochettes adana recette à suivre.. 2 oignons 2 tomates 2 piments verts 3 càs de beurre 3/4 litre de bouillon sel,poivre 250 g de boulgour(froment broyé) Chauffer 3 c às de beurre dans une cocotte.Hacher 2 oignons,peler et épépiner 2 tomates, couper les 2 piments verts en fines tranches,ajouter dans la cocotte et faite-les revenir Arrosez les avec 3/4 litre de bouillon et... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

salade niçoise

assalam alaykoum/bonjour Une délicieuse salade ,bien compléte qui  peut être servie en plat principale. pour 4 personnes: 5 tomates 1 concombre 1 oignon 100 g de févette 3 fonds d’artichaud 1 gousse d’ail 100 g de radis 4 oeufs dur huile d’olive thon à l’huile olive noire basilic séché sel,poivre Dans un saladier,coupez la gousse d’ail en deux et frottez la contre les parois,émincez l’oignon finement le concombre en fine tranche,les artichauds en quatre,les tomates en huit,ajoutez les... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

salade de riz

assalam alaykoum/bonjour pour 4 personnes: 250 g de riz basmati 2 tomate fraiche 1/2 concombre 1 petite boîte de mais 6 bâtonnets de surimi 1 petit boîte de thon à l'huile 30 g d'olive verte 2 oeufs dur 2 càs de mayonnaise 1 càs d'huile d'olive 1 trait de jus de citron sel,poivre Cuire le riz,dans un saladier versez le maÏs,les tomates coupé en dés,le concombre coupé en dés,les oeufs dur coupé en dés,les tronçons de surimi,les olives,ajoutez le riz refroidi,la boite de thon avec son huile,la mayonnaise,l'huile,le... [Lire la suite]
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30 juin 2013

salade verte aux poulpes

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une salade simple à réaliser et pleine de saveur! pour 4 personnes: 1 salade frisé 2 tomates fraîche 300 g de poulpes 50 g d'olive verte  4 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail basilic sec jus de citron sel,poivre Nettoyer et découpez les poulpes,cuires quelques minutes à l'eau,puis les faires revenir dans l'huile d'olive jusqu'à qu'ils rougissent avec l'ail écrasé,saupoudrer de basilic,salez,poivrez,laissez refroidir versez le tout sur la salade frisé,ajoutez les... [Lire la suite]
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22 avril 2013

salade de pois chiche

assalam alaykoum/bonjour Pour commencer la semaine ,je vous propose une salade,bien savoureuse et plein de couleur! pour 4 perssonnes: 100 g de pois chiche 2 petites tomates 1 quart de concombre 1 oignon rouge 40 g de feta 1/2 poivron jaune 2 càs de jus de citron 4 càs d'huile d'olive sel,poivre 1 càc de persil séché Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons coupez les tomates en quartier,les poivrons en dés,émincer les oignons,couper en dés la féta,   mélangez l'huile et le... [Lire la suite]
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12 mars 2013

lahmacun(pizza turc)

assalam alaykoum/bonjour Pour changer des pizza classique,je vous propose la recette des lahmacuns, des pizzas trés fines,que l'on peut également garnir de salade et les enroulez pour les manger en sandwiches,j'ai mis par dessus ,de la sauce blanche,miam,un régal! 4 verres de farine 2 càs de sel 3/4 de càs de levure boulangére 1 càc de sucre 1/2 verre d'eau 1 yaourt nature   la garniture: 1 tomate 1 poivron 400 g de viande hachée 4 gousse d'ail 1 càs d'huile dolive 1/2 càc de cumin 1/2 de paprika sel,poivre... [Lire la suite]
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29 janvier 2013

gateau pizza

assalam alaykoum/bonjour C'est quoi un gateau ?non une pizza!voila une façon sympathique, de surprendre votre famille en réalisant cette recette! pour la pate c'est la méme recette que (ici) pour la sauce : 300 g de viande hachée 2 càs de tomate concentrée 1 càc de piment rouge en poudre 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 càc d'harissa diari basilic séché huile d'olive sel,poivre du fromage rapé et fondu Préparez la pate,préchauffez le four à 180° Faites revenir la viande dans 4 càs d'huile... [Lire la suite]
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