21 mars 2013

risotto au citron

assalam alaykoum/bonjour Donc voila la recette qui à accompagner les boulettes. 400 g de riz arborio 1.5l de bouillon de viande 1/2 oignon 2 càs d'huile d'olive 25 g de beurre  2 càs de mascarpone zeste de citron sel,poivre Dans une casserole ,faire revenir coupé en dés,dans l'huile jusqu'à qu'il soit doré.Ajouter le riz et mélanger avec une cuillére en bois pendant quelques minutes jusqu'à qu'il devienne translucide.Ajouter  petit à petit le bouillon en couvrant le riz et faire cuire à feu moyen.Ajouter ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 19:51 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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