15 novembre 2012

mloukhia

salam alaykoum/bonjour   A L OCCASION DE LA NOUVELLE ANNEE HEGIRE 1434,JE VOUS PRESENTE A TOUS LES MUSULMANS ET NON MUSULMANS TOUS MES MEILLEURS VOEUX ET QUE L'ANNEE HEGIRIENNE SOIT VERTE ET PORTEUSE DE BONHEUR,SANTE  ET PROSPERITE!!!!! le repas traditionnel en tunisie pour le jour de l'an musulman est la mloukia pour que l'année soit verte!     200g poudre mloukhia(poudre de coréte) 2verres d huile d olive 3 litres d eau chaude 500g viande(boeuf ou mouton)pour moi c était moton 2 feuilles de... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

poulet aux olives

assalam alykoum/bonjour                                                                              pour 4 personnes 1demi poulet coupé en morceaux 200g d'olives vertes dénoyautées 1 citron confit 1 càc de gingembre en poudre 1 càc de persil sec 2 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive 1 verre d'eau La veille mélangez tous les... [Lire la suite]
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