26 mars 2013

tourte salé de pâque

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une recette salé pour les fêtes de pâque,une recette qui est réaliser en italie la veille  de pâque,ce n'est pas exactement la même recette mais ma version à moi. pour la pâte: 400 g de farine 4 càs de poudre de lait 1 sachet de levure boulangére  1 càc de sel pour la farce: 4 oeufs 100 g de salami 50 g de ricotta 3 càs de parmesan rapé Mélangez les ingrédients pour la pâte,bien pétrir,laissez poser 1 h. Préchauffez le four à 180°.Etalez la moitiée de la pâte la... [Lire la suite]
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21 mars 2013

boulette de viande à l'italienne

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui j'avais envie de faire un repas italien,donc j'ai préparer de succulente boulettes à  l'italienne,que j'ai accompagner d'un risotto au citron. pour 6 personnes: 600 g de viande hachée 1 tranche de pain rassis 3 càs de parmesan râpé 2 gousses d'ail 1 càc de zeste de citron quelques branche de persil sel,poivre Faites tremper le pain rassis dans un peu de lait,essorer,ajoutez à la viande,ainsi le persil émincé,l'ail écrasé,le parmesan,le zeste  de... [Lire la suite]
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24 août 2012

cupcake salé parmesan tomate séchée

assalam alaykoum/bonjour                                                                            pour 9 gros cupcakes                                                           toping: 140g farine... [Lire la suite]
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