14 janvier 2014

cupcake poivron tomate séchée thon

assalam alaykoum/bonjour                                                                                 pour 9 gros cupcake                                   toping: 140g farine                    ... [Lire la suite]
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22 juillet 2013

pain poulet/olive

assalam alykoum/bonjour Je  vous propose aujourd'hui ,une recette de pain au poulet/olive,que vous pouvez accompagner d'une chorba ou d'une salade. 400 g de farine 180 ml de lait env 60 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangére 1 càc de sel 1 oeuf+1 jaune pour badigeonner   farce: 1 blanc de poulet 2 gousse d'ail 1 feuille de laurier 50 g de fromage rapé olive verte Faire tiédir le lait,mélangez tous les ingrédients de la pâte,bien pétrir couvrir,laissez doubler de volume.Préparez la farce,dans... [Lire la suite]
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21 juillet 2013

petit pain olive/thym

assalam alaykoum/bonjour Saha ftourkoum,je vous propose aujourd'hui la recette de petit pain olive thym,idéal pour accompagner la chorba,ultra moelleux et parfumés! 250 g de farine 150 g de semoule fine 70 ml d'huile d'olive 1 càc de sel 1 jaune d'oeuf pour badigeonner 1 sachet de levure boulangére 200 ml env d'eau tiéde olive 100g et thym pour le dessus Mélangez tous les ingrédients,bien pétrir,couvrir,laisser lever dans un endroit  chaud 1 h.Préchauffez le four à 180°.Etalez la pâte au rouleau,sur 2 cm... [Lire la suite]
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14 juillet 2013

salade niçoise

assalam alaykoum/bonjour Une délicieuse salade ,bien compléte qui  peut être servie en plat principale. pour 4 personnes: 5 tomates 1 concombre 1 oignon 100 g de févette 3 fonds d’artichaud 1 gousse d’ail 100 g de radis 4 oeufs dur huile d’olive thon à l’huile olive noire basilic séché sel,poivre Dans un saladier,coupez la gousse d’ail en deux et frottez la contre les parois,émincez l’oignon finement le concombre en fine tranche,les artichauds en quatre,les tomates en huit,ajoutez les... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

cake aux carottes

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui une recette de cake aux carottes délicieux et fondant.   200g de farine 1 sachet de levure chimique  3 oeufs 10cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100g de gruyére rapé 200 g de carotte rapé 75g d'olives vertes dénoyauté coupés   1 pincée de sel,poivre Préchauffer le four 180° Dans un saladier,mélangez les oeufs, la farine,levure,sel et poivre Incorporez petit à petit l'huile et le lait.Ajoutez le gruyére,les carottes.Mélangez. Ajoutez  olives ... [Lire la suite]
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30 juin 2013

salade verte aux poulpes

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une salade simple à réaliser et pleine de saveur! pour 4 personnes: 1 salade frisé 2 tomates fraîche 300 g de poulpes 50 g d'olive verte  4 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail basilic sec jus de citron sel,poivre Nettoyer et découpez les poulpes,cuires quelques minutes à l'eau,puis les faires revenir dans l'huile d'olive jusqu'à qu'ils rougissent avec l'ail écrasé,saupoudrer de basilic,salez,poivrez,laissez refroidir versez le tout sur la salade frisé,ajoutez les... [Lire la suite]
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04 juin 2013

salade farfalle mexicaine

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une salade de pâte simple à réaliser et savoureuse. pour 4 personnes: 250 g de farfalle(ou autres pâtes) 1 boîte de thon à la mexicaine 100 g de tomates cerises jaunes,rouge,verte  quelque olives vertes Cuire vos pâtes,mélangez avec le thon à la mexicaine,les tomates coupé en deux les olives,salez,poivrez,voila c'est tout ,ultra simple et super bon!    
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24 février 2013

pain tourbillon thym et olive

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui c'est une recette de pain ,bien parfumé,qui libére une odeur irrésistible au moment de la cuisson,qui est également délicieux au goût ! 400 g de semoule fine 100 g de farine 1 càc de levure boulangére 300 ml d'eau tiéde 1 càc de sucre en poudre 2 càc de sel 1 càs d'huile d'olive pour l'intérieur: huile d'olive 2 càs de thym 50 g d'olive verte Mélangez la levure avec 3 càs d'eau tiéde,le sucre,laisser mousser. Mélangez la semoule,la farine,le sel,ajouter la levure,l'huile,verser... [Lire la suite]
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10 février 2013

pain harissa olive fromage

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je partage avec vous une recette de pain,un pain moelleux et parfumée tunisienne oblige! , je l'ai parfumé à l'harissa,olive,fromage mais vous pouvez le parfumé à votre goût,ail,basilic,tomate séchée,citron....ect pour 2 pains: 1/2 tasse d'eau tiéde 1/4 tasse de sucre en poudre 4 càc de levure boulangére 1 tasse+1/3  de lait 1/3 tasse d'huile d'olive 2 gros oeufs 2 càc de sel 6 tasse de farine 2 càs d'harissa diari 50 g d'olive verte 50 g de fromage rapé Mélangez... [Lire la suite]
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11 décembre 2012

kaaber bel zitoun(boulette de viande hachée olive champignon)

                      Un plat trés savoureux ,facile,rapide à faire, idéal pour maman pressée! 500 g de viande hachée 1 boite d'olive verte dénoyautée 1 petite boite de champignon de paris 1 càc de gingembre en poudre 1/2 càc de curcuma 1/2 oignon 2 gousse d'ail sel,poivre Mélangez à la viande le gingembre,salez ,poivrez,façonnez des boulettes faites les revenir dans une sauteuse avec un d'huile d'olive,jusqu'à qu'elles soient bien dorées,réserver.Garder l'huile... [Lire la suite]
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