23 juin 2013

verrine mousse praliné/fraise/speculoos

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je vous propose une verrine trés gourmande,qui réunit des parfums que j'apprécie beaucoup! pour 6 personnes: 40 cl de créme fraîche liquide 1 tablette de pralinoise 4 càs de mascarpone 2 blanc d'oeufs 100 g de biscuits speculoos 1 barquette de fraise Fondre la pralinoise avec la créme liquide,laissez refroidir,mettre au frais une fois bien refroidi,ajoutez le mascarpone,battre pour monter la créme Battre les blancs en neige,ajoutez à la créme délicatement,réservez au frais. ... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

gateau choco ptit suisse et mousse au chocolat blanc

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui une recette de gateau ,que j'ai inventée avec les ingrédients trouvée sous la main et qui est à ma grande surprise un vrai délice!!A vous de juger! pour le gateau: 150 g de farine 100 g de beurre 150 g de tablette de chocolat noir 3 oeufs 2 ptit suisses 1 càc de levure chimique 200 g de sucre en poudre pour la mousse: 20 cl de créme liquide 200 g de chocolat blanc 2 blanc d'oeufs fruits rouge ,vermicelle choco pour déco Préparer  le gateau: préchauffez le four à 180° ... [Lire la suite]
27 août 2012

mousse chamalow chocolat de nigella lawson

200g de chocolat noir patissier 100g de chamallow(hallal) 60ml d eau chaude 50g de beurre 40cl de créme liquide entiére faire fondre doucement les chamallows ,le chocolat,le beurre,et l eau laisser refroidir monter la créme chantilly au batteur incorporer la chantilly au mélange de chocolat avec une spatule mettre au frais au mois 2h .Dégustez!
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