17 juillet 2013

pain plat

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une nouvelle recette de pain ,moelleux et avec une mie aérée. Délicieux pour accompagner la chorba,pour ce mois béni de ramadan. 400 g de farine 1 sachet de levure boulangére 1 càc de sel 60 ml d'huile d'olive 180 ml env d'eau tiéde jaune+1 càc d'eau graine de sésame Mélangez tous les ingrédients;bien pétrir jusqu'à que la pâte soit bien souple couvrir,laisser doubler de volume dans un endroit chaud. Préchauffez le four 200°.Badigeonnez de jaune d'oeuf,parsemer de graine de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 23:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 juillet 2012

hoummous

assalam alaykoum/bonjour Une recette libanaise délicieuse avec du pain libanais!                                                                    400 g de pois chiche 4 càs d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 demi càc de cumin 2 càs de jus de citron 1 demi càc de sel Cuire les pois chiche dans l'eau,une fois cuit versez les pois chiche avec l'eau de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 01:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,