30 juin 2014

brick danouni

assalam alaykoum/bonjour                                                                         500g de farine                                              farce: 1 verre à thé d'huile d'olive            ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 11:19 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,

02 novembre 2013

clafouti à la feta et aux courgettes

assalam alaykoum/bonjour Voici une recette que j 'ai lu dans un livre Marabout"flans,fars et clafoutis" qui est simple et bonne,idéal pour les personnes qui ont comme moi des enfants qui n 'aiment pas les légumes ,eh bien elles se sont régalées!                          pour 4 personnes 4 oeufs 75g de farine 50 cl de créme liquide 2 courgettes 2càs d 'huile d'olive 100g de féta sel,poivre Préchauffer le four à 180° Coupez la feta en cubes.Dans un... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 15:55 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 octobre 2013

cupcake aux litchis

assalam alaykoum/bonjour L'idée de faire des cupcakes aux litchis m 'est venu en fesant un tiramistu aux litchis , je me suis dit ,ça doit étre délicieux d 'en faire des cupcakes.Eh bien OUI !le résultat est Délicieuuux!                                                                               pour 9 gros cupcakes    ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 09:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
13 octobre 2013

pain batbout

                                                                 300g semoule extra-fine 150g farine 1 sachet levure boulangére  1càc de sel eau tiéde(180 ml env) dans un saladier,mélangez tous les ingrédients ajoutez l eau petit à petit ,jusqu'à obtenir une pate ferme  et lisse, bien pétrir laissez poser 30min ,puis formez des boules de part égal ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 09:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 juillet 2013

fricassé(nouvelle recette)

assalam alaykoum/bonjour Je voulais partager avec vous  une recette de fricassé que j'ai déja fait ici,mais cette fois ci j'ai changer les ingrédients de la pâte qui donne des fricassés encore plus moelleux ,qui  vous garanti un parfait résultat!                                                                              ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 15:34 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 juillet 2013

petit pain olive/thym

assalam alaykoum/bonjour Saha ftourkoum,je vous propose aujourd'hui la recette de petit pain olive thym,idéal pour accompagner la chorba,ultra moelleux et parfumés! 250 g de farine 150 g de semoule fine 70 ml d'huile d'olive 1 càc de sel 1 jaune d'oeuf pour badigeonner 1 sachet de levure boulangére 200 ml env d'eau tiéde olive 100g et thym pour le dessus Mélangez tous les ingrédients,bien pétrir,couvrir,laisser lever dans un endroit  chaud 1 h.Préchauffez le four à 180°.Etalez la pâte au rouleau,sur 2 cm... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 23:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

17 juillet 2013

pain plat

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose une nouvelle recette de pain ,moelleux et avec une mie aérée. Délicieux pour accompagner la chorba,pour ce mois béni de ramadan. 400 g de farine 1 sachet de levure boulangére 1 càc de sel 60 ml d'huile d'olive 180 ml env d'eau tiéde jaune+1 càc d'eau graine de sésame Mélangez tous les ingrédients;bien pétrir jusqu'à que la pâte soit bien souple couvrir,laisser doubler de volume dans un endroit chaud. Préchauffez le four 200°.Badigeonnez de jaune d'oeuf,parsemer de graine de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 23:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 juillet 2013

pain fleur brioché

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente une recette de pain ultra moelleuse qui à eu beaucoup de succés, accompagner d'une délicieuse chorba,c'est parfait pour ce mois de ramadan. 350 g de farine 1 sachet de levure boulangére 60 g de beurre fondu 20 g de lait en poudre 1 jaune d'oeuf 1 càc de sel 1 càs de sucre en poudre 180 ml env d'eau tiéde Mélangez tous les ingrédients,bien pétrir,puis laissez reposer 2 h dans un endroit chaud couvert d'un torchon. Préchauffez le four à 200° Façonnez le pain fleur,en formant... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 09:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 juillet 2013

cake aux carottes

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui une recette de cake aux carottes délicieux et fondant.   200g de farine 1 sachet de levure chimique  3 oeufs 10cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100g de gruyére rapé 200 g de carotte rapé 75g d'olives vertes dénoyauté coupés   1 pincée de sel,poivre Préchauffer le four 180° Dans un saladier,mélangez les oeufs, la farine,levure,sel et poivre Incorporez petit à petit l'huile et le lait.Ajoutez le gruyére,les carottes.Mélangez. Ajoutez  olives ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 20:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 avril 2013

croquant tunisien

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau tunisien,qui est trés apprécié à la maison ,il existe plusieurs variantes aux amandes,à la pistache ,aux noisettes,moi je les ai fourrer à la confiture,ces croquants se déguste au petit déjeuner ou à 4 heures, accompagné d'une tasse de thé à la menthe ou d'un verre de citronnade tunisienne bien glacée. pour 2 grands gâteaux: 2 oeufs 1 verre de sucre(j'ai utilisé un verre à eau) 1 verre de mélange huile végétale /beurre fondu(moitié/moitié) 1... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 19:39 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , ,