07 mars 2013

brioche twist choco-cannelle

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je partage avec vous cette recette de brioche anglophone,la recette  de base est garni de pommes,mais mes filles ont préférées du chocolat,vous pouvez la garnir à votre goût!Pour le ptit-déj ou le goûter ,hummm un vrai délice! pour 2 brioches: 3 1/4 tasse de farine 1/2 tasse de flocons de pommes de terre 3 càs de sucre en poudre 1 1/2 càc de levure boulangére 1 1/4 càc de sel 3 càs de beurre 1 càc d'extrait de vanille 1 oeuf 1 tasse de lait pour la garniture: 2 càs de... [Lire la suite]
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10 février 2013

brioche babka(brioche polonaise)

    assalam alaykoum/bonjour Je vous met la recette de cette brioche polonaise à la mie aérer et moélleuse je l'ai trouvé sur le blog le pétrin.J'ai fait quelques modifications. pour 2 brioches: 3 càc de levure séche 200 g de lait tiéde 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 550 g de farine 5 g de sel 160 g de beurre mou cacao en poudre cannelle sucre roux Mélangez la farine,le sucre,le sel ,la levure,ajoutez le lait tiéde Bien mélangez,et ajoutez le beurre,bien... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

tarte crumble aux pommes

assalam alaykoum/bonjour Alors aujourd'hui c'est un mélange de deux gourmandises dont je raffole la tarte aux pommes et le crumble,de plus la pate est parfumée,à la cannelle,un pur délice! 1 pate brisée 500 g de pomme golden 1  trait de jus de citron de la cannelle en poudre pour le crumble: 125 g de beurre 125 g de farine 100 g de sucre Préchauffer le four à 180° Etalez la cannelle sur la pate brisée. Enroulez la pate et coupez des tronçons,partir du milieu du moule,aplatir avec les doigts. Et... [Lire la suite]
09 décembre 2012

pudding choco-cannelle

assalam alaykoum/bonjour Une recette trés facile à faire et qui  donne des gateaux pas trés beau mais tellement bon!                               50 g de beurre 200 g de sucre blond 475 ml de lait 90 g de farine avec poudre levante  1 càc de cannelle en poudre 5 càs de cacao en poudre Préchauffez le four à 180° Beurrez légérement un plat à four de 1,5l (ou plusieurs petits moules) Mettez le beurre dans une casserole.Ajoutez 115 g e... [Lire la suite]
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