30 novembre 2012

boeuf bourguignon à ma façon

assalam alaykoum/bonjour Voila une recette de boeuf bourguignon, que j'ai revisitée ,étant donner que je n'utilise pas de vin dans ma cuisine, du coup ,je l'ai remplacer par de la tomate concentrée ,aprés je peux pas vous dire si c'est le méme gout  que le véritable boeuf bourguignon, vu que n'ai jamais gouter mais pour les connaisseur tester ma recette et donner moi votre avis!                                         ... [Lire la suite]
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28 octobre 2012

ravioli viande hachée

assalam alaykoum/bonjour C'est une recette délicieuse mais je vous conseil  d'aplatir la pate avec une machine à pate ,au lieu du rouleau ,on obtiendra avoir un meilleur résultat.                                                                      pour la pate:                          ... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

pomme de terre farci

assalam alaykoum/bonjour Une recette ultra simple ,pour la farce vous mettez ce que voulez chaud ou froid à votre choix moi j'avais des restes d'une sauce aux crevettes et du poulet au curry.                                                                      pour 4 personnes: 4 pommes de terre farce à votre gout fromage rapé olive noire Lavez les... [Lire la suite]
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03 octobre 2012

escalope pané aux spéculoos

assalam alaykoum/bonjour Une recette simple et originale par le gout de cannel que procure les spéculoos, tester vous appprouverez!                                                                          pour 4 personnes: 300g de  biscuits spéculoos  4 escalopes de poulets 1 oeuf 1/2 càc de piment rouge en poudre 1 càc de jus de... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

bourek farci à la viande haché

assalam alaykoum/bonjour Il me rester de la pate filo du aid ,du coup j'avais envie d'en faire un plat salé,une sorte  de baklawa salé!j'espére que cette vous plaira ,vous varier la farce à l'infini.                                                                              pour 6 personnes 10 feuilles de pate filo 300 g de... [Lire la suite]
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28 août 2012

chich taouk et riz libanais

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je vous un repas libanais composé de riz et poulet mais pas en brochette,mais au four c'est trés simple,vraiment délicieux!                                                                       pour le poulet: 400  g de poulet le jus d'un citron 1 càc de piment rouge en poudre 1/2 càc de cannelle 1 càc curcuma ... [Lire la suite]
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24 août 2012

mini hamburguer(mini berber)

assalam alaykoum/bonjour Mes mini-berber c'est le nom que ma fille leur donné quand elle avait 4ans! J'ai récupéré le recette dans le blog www.culinarydelights.com qui est l'un des tout premier blog de cuisine  que j'ai connu et appréciée! pour 20 petits pains                                              pour la farce: 300g de farine                    ... [Lire la suite]
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15 août 2012

beignets de poulets

assalam alaykoum/bonjour                                                                       2 petits poulets                                pate à frire: 2 oeufs                                ... [Lire la suite]
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15 août 2012

caponata

assalam alaykoum/bonjour                                                                        pour 8 personnes 4 aubergines 6 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 1 petit coeur de céléri en branches 6 gousses d'ail 1càc de sucre 2 càs de vinaigre(pour moi c'était 1càs de sauce soja) 2càs d'olive verte dénoyautée(ou-et 2càs de capres) 20 g de... [Lire la suite]
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02 août 2012

boulette pané de thon

assalam alaykoum/bonjour                                                                        pour 4 personnes 1 grosse pomme de terre 1 petite boite de thon 1 oeuf 30 g de fromage rapé 30 g de persil haché sel,poivre farine chapelure 1 càc de piment rouge en poudre Cuire les pommes de terres a l'eau ,les réduires en purées  ajouter... [Lire la suite]
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