10 février 2013

pain harissa olive fromage

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je partage avec vous une recette de pain,un pain moelleux et parfumée tunisienne oblige! , je l'ai parfumé à l'harissa,olive,fromage mais vous pouvez le parfumé à votre goût,ail,basilic,tomate séchée,citron....ect pour 2 pains: 1/2 tasse d'eau tiéde 1/4 tasse de sucre en poudre 4 càc de levure boulangére 1 tasse+1/3  de lait 1/3 tasse d'huile d'olive 2 gros oeufs 2 càc de sel 6 tasse de farine 2 càs d'harissa diari 50 g d'olive verte 50 g de fromage rapé Mélangez... [Lire la suite]
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23 janvier 2013

petit pain à l'ail et au persil

assalam alaykoum/bonjour Une recette que j'ai trouver sur le blog recettegourmande encore! car j'aime tester  toutes ces recettes surtout de pains!ces petits pains sont délicieux avec la chorba,trés parfumés  et moelleux!                                                                     400 g de farine 260 ml de lait tiéde 30 g de beurre fondu 1... [Lire la suite]
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07 décembre 2012

naan viande hachée curry

assalam alaykoum/bonjour Une délicieuse  recette de naan farci trés apprécier chez moi,de plus facile à faire! Pour la farce ,vous pouvez varier à votre gout.Recette du blog délices de tous les jours.                                                                          pour la pate: 300 g de farine 3 petits suisses 1 càc de sel 8 càs... [Lire la suite]
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29 novembre 2012

khobz dar

assalam alaykoum/bonjour Un pain trés moelleux et  croustillant sur la croute ,un vrai délice!                                                                        400 g de semoule fine 1 sachet de levure boulangére 1 oeuf 180 ml env d 'eau tiéde 4 càs de lait en poudre 4 càs d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf et de la chapelure... [Lire la suite]
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23 novembre 2012

pain au four

assalam alaykoum/bonjour Voila le pain que j'ai accompagner avec ma camounia miam!                                                                 400g de farine 4 càs de lait en poudre 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure boulangére 1 càc de sel 180 ml d'eau tiéde env semoule moyenne pour saupoudrer le pain Mélangez tous les ingrédients,ajoutez l'eau tiéde au... [Lire la suite]
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16 octobre 2012

tourte viande haché fromage

assalam alaykoum/bonjour Une tourte bien moelleuse que vous farcir à votre gout!par contre ,elle n'est pas aussi gonfler que d'habitude car je n'ai pas respecter le temps de pause ,j'étais presser.                                                                         pour la pate: 400 g de farine              ... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

petits pains farci aux poulet /crevettes

assalam alaykoum/bonjour pour 16 petits pains 8 aux poulet et 8 aux crevettes                                                                                 300 g de farine                                        farce au poulet  ... [Lire la suite]
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27 août 2012

pain spirale viennois

assalam alaykoum/bonjour bismi l-lahi r-Rahmani r-Rahim un pain trés moelleux qui  accompagnera merveilleusement un plat en sauce ou tagine et également simplement avec du beurre et de la confiture hummm!       1pain   300g de farine 150g semoule extra fine  1 sachet de levure boulangére 4càs de lait en poudre 60g de beurre fondu  1càc de sel eau tiéde (env 180ml) graine de sésame 1 jaune d oeuf avec un peu d eau   dans un saladier,mélanger tous les ingrédients,ajouter l... [Lire la suite]
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15 août 2012

kesra farci

assalam alaykoum/bonjour C'est la méme recette que la kesra et on ajoute de la farce entre 2 pate                                                                          farce: 1 oignon 3 piments vert 2 tomates 3 gousse d'ail 1 demi càc d'harissa diari 1 demi càc de tomates concentrées 2 càs d'huile d'olive sel,poivre Coupez l'oignon en... [Lire la suite]
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15 août 2012

kesra

assalam alaykoum/bonjour                                                                        500 g de semoule fine 1 verre à thé d'huile d'olive 1 càc de sel 200 ml env d'eau tiéde Mélangez tous les ingrédients,bien pétrir,couper la pate en 2 Former des boules ,laisser poser quelques minutes,aplatir à la main ou au rouleau en galette de la... [Lire la suite]
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