21 mars 2013

boulette de viande à l'italienne

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui j'avais envie de faire un repas italien,donc j'ai préparer de succulente boulettes à  l'italienne,que j'ai accompagner d'un risotto au citron. pour 6 personnes: 600 g de viande hachée 1 tranche de pain rassis 3 càs de parmesan râpé 2 gousses d'ail 1 càc de zeste de citron quelques branche de persil sel,poivre Faites tremper le pain rassis dans un peu de lait,essorer,ajoutez à la viande,ainsi le persil émincé,l'ail écrasé,le parmesan,le zeste  de... [Lire la suite]
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19 mars 2013

brownies caramel beurre salé

assalam alaykoum/bonjour Avis à toutes les gourmandes et gourmands,cette recette est faite pour vous! Un brownies bien chocolaté avec du caramel déguoulinant,miam que du bonheur! pour le brownies: 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 80 g de sucre en poudre 150 g de farine 2 oeufs   pour le caramel beurre salé: 50 g de beurre demi-sel 80 g de sucre en poudre 3 pincée defleur sel 10 cl créme liquide Faire fondre le chocolat avec le beurre,battre les oeufs avec le sucre,ajoutez la farine puis le mélange... [Lire la suite]
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18 mars 2013

gâteau chocolat mousse pralinoise

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente ma délicieuse recette, d'un gâteau que j'ai réaliser à l'occasion, d'un anniverssaire. 225 g de chocolat noir 115 g de beurre 150 ml de lait 225 g de sucre blond 2 càc d'extrait de vanille 2 oeufs 225 g de farine avec poudre levante 1 càc de levure chimique   pour la mousse: 40 cl de créme liquide 1 tablette de pralinoise 1 sachet chantifixe   pour la déco: 1 tablette de chocolat blanc 10 cl créme liquide 30 g de beurre copeaux de chocolat Préchauffez le... [Lire la suite]
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17 mars 2013

fusili aubergine/poivron/tomate cerise

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente une recette de pâte aux légumes,savoureuse et simple à réaliser! 1 pâquet de pâte fusilli 1 aubergine 1 poivron 100 g de tomate cerise à l'huile 400 g de viande hachée 4 gousse d'ail 2 càs de tomate concentrée 1 càc de piment en poudre rouge 1 feuille de laurier sel,poivre huile d'olive Faites revenir les aubergines couper en quartier,et les poivrons,faites revenir la viande hachée,ajoutez la tomate concentrée,le piment ,salez,poivrez,verser 2 grands verres d'eau,ajoutez... [Lire la suite]
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15 mars 2013

mise à l'honneur

assalam alaykoum/bonjour Une petite mise à l'honneur d'une fan de ma page facebook,nesrine tounsi qui à tester ma recette de kesra,et trés bien réussi,vous pouvez la suivre sur les foodies voici le( lien)                                                                                             ... [Lire la suite]
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14 mars 2013

tarte salé courgette /viande hachée

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente cette recette assez simple et savoureuse,qui plaira à tout le monde, méme les enfants qui n'aiment les légumes! 1 rouleau de pâte brisé 400 g de viande hachée 3 courgettes 100 g de fromage râpé 3 càs de farine 4 oeufs 10 cl de lait sel,poivre Râpez les courgettes,faites les revenir dans 2 càs d'huile,faites de même avec la viande hachée,versez dans un saladier ,ajoutez les oeufs,le lait, le fromage,la farine,salez,poivrez,versez le tout sur la pâte brisé,cuire dans un four... [Lire la suite]
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14 mars 2013

mise à l'honneur

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je débute la journée avec une mise à l'honneur,avec ma copinaute Mimi du blog" la passion de mimi",qui à tester ma recette du ragout au pois chiche et oignon, elle à fait une variante en l'accompagnant de semoule,et c'est également délicieux,                                                               donc voila ma recette    ... [Lire la suite]
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14 mars 2013

pancake"la vraie recette"

assalam alaykoum/bonjour J'ai le plaisir de partager avec vous, la véritable recette des pancakes made in america!, j'ai trouver cette recette sur le blog recette-américaine.com,accompagner de sirop d'érable,c'est délicieux! pour 6 à 8 pancakes: 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 175 g de farine 2 càs de sucre en poudre 1 pincée de cannelle 50 g beurre(pour la cuisson) 20 cl de lait 3 càs d'huile végétale 1 càc de sel Battre les oeufs et lait.Mélangez la farine,le sucre,la levure,cannelle,sel faite un puit au... [Lire la suite]
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12 mars 2013

lahmacun(pizza turc)

assalam alaykoum/bonjour Pour changer des pizza classique,je vous propose la recette des lahmacuns, des pizzas trés fines,que l'on peut également garnir de salade et les enroulez pour les manger en sandwiches,j'ai mis par dessus ,de la sauce blanche,miam,un régal! 4 verres de farine 2 càs de sel 3/4 de càs de levure boulangére 1 càc de sucre 1/2 verre d'eau 1 yaourt nature   la garniture: 1 tomate 1 poivron 400 g de viande hachée 4 gousse d'ail 1 càs d'huile dolive 1/2 càc de cumin 1/2 de paprika sel,poivre... [Lire la suite]
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11 mars 2013

banoffie pie

assalam alaykoum/bonjour J'espére que vous avez passez un bon week-end,j'ai le plaisir de partager un grand  classique américain qui peut exister en de nombreuses variantes,cette recette là est simple à réaliser et délicieuse! 150 g de farine 225 g de beurre 50 g de sucre en poudre 1/2 boîte de 405 g de lait concentré sucré,écrémé 115 g de sucre blond 2 càs de sirop d'érable 2 bananes coupées en rondelles,un peu de jus de citron chantilly,pour la décoration 1 càc de cacao en poudre Préchauffez le four à 160° ... [Lire la suite]
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