22 janvier 2013

batbout

assalam alaykoum/bonjour Une recette que je fais souvent ,elle ravi toute la famille, car c'est délicieux!!! pour 24 petits batbouts                       farce: 300g semoule extra fine                      200g viande haché 150g farine                                              2 tomates 1 sachet... [Lire la suite]
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20 janvier 2013

tiramistu speculoos banane nutella

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose ,un dessert trés gourmand,à manger avec modération! Tester cette recette vous succomberez à ce délice! pour 6 personnes: 2 bananes 250 g de spéculoos 5 càs de nutella 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 3 oeufs Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et les mettre dans 2 saladiers. Fouetter les jaunes avec le sucre ,le mascarpone,mélangez. Battre les blancs en neige bien ferme .Incorporer délicatement au mélange mascarpone.Cassez les biscuit dans le fond des... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

linguini poulet olive à la tunisienne

assalam alaykoum/bonjour Pour cette fin de semaine bien froide,réchauffons nous avec une recette bien épicée et consistante.Quoi de mieux qu'un bon plat de pate! pour 6 personnes: 500 g de linguini 4 escalopes de poulets 50 g d'olive noir dénoyautées 4 càs de tomate concentrée 1 càc de piment rouge en poudre 1 càc d'harissa diari(maison)(facultatif si vous aimez pas piquant) 3 feuilles de lauriers 6 gousses d'ail sel,poivre huile d'olive Dans une sauteuse ,verser 4 càc d'huile d'olive,faites revenir ,les escalopes... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

tarte crumble aux pommes

assalam alaykoum/bonjour Alors aujourd'hui c'est un mélange de deux gourmandises dont je raffole la tarte aux pommes et le crumble,de plus la pate est parfumée,à la cannelle,un pur délice! 1 pate brisée 500 g de pomme golden 1  trait de jus de citron de la cannelle en poudre pour le crumble: 125 g de beurre 125 g de farine 100 g de sucre Préchauffer le four à 180° Etalez la cannelle sur la pate brisée. Enroulez la pate et coupez des tronçons,partir du milieu du moule,aplatir avec les doigts. Et... [Lire la suite]
16 janvier 2013

gateau choco ptit suisse et mousse au chocolat blanc

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui une recette de gateau ,que j'ai inventée avec les ingrédients trouvée sous la main et qui est à ma grande surprise un vrai délice!!A vous de juger! pour le gateau: 150 g de farine 100 g de beurre 150 g de tablette de chocolat noir 3 oeufs 2 ptit suisses 1 càc de levure chimique 200 g de sucre en poudre pour la mousse: 20 cl de créme liquide 200 g de chocolat blanc 2 blanc d'oeufs fruits rouge ,vermicelle choco pour déco Préparer  le gateau: préchauffez le four à 180° ... [Lire la suite]
15 janvier 2013

cookie cup

assalam alaykoum/bonjour Me voila de retour,aprés une longue absence de 3 semaines!du à mon déménagement(1 semaine) et puis ordi qui est hors service,mais enfin tous ça c'est du passé maintenant ,c'est reparti pour de nouvelle recettes pour cette année 2013 et au faite BONNE annnéee!(mieux vaut    tard  que jamais)!Je démarre avec une recette sucrée des cookies cup que vous pouvez garnir de glace,créme,bonbon,moi j'ai garni de petits suisses et des fruits rouges. pour 6 coupes: 125 g de farine 100... [Lire la suite]

23 décembre 2012

cupcake lasagne

assalam alaykoum/bonjour Vous avez surement du le remarquer j'aime revisiter les recettes et les présenter en format  petits ,mini et ben oui tous ceux qui est petit ,est mignon!En plus les lasagnes c'est pas vraiment light donc du coup on a l'impression(c'est juste une impression) de ne pas avoir trop en  manger. Pour la pate won-ton (pate à raviole)je l'ai acheter dans une épicerie asiatique. pour 9 petits cupcake lasagne: 300 g de viande hachée 1 paquet de pate won -ton 1/2 oignon 4 gousses d'ail 2 lauriers ... [Lire la suite]
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22 décembre 2012

Buche glacée speculoos citron /framboise

assalam alaykoum/bonjour Voila une buche glacée ,idéal pour les fétes!Faites avec les ingrédients que j'avais sous la main,  j'avais à la maison un pot de pate à spéculoos donc je vous laisse découvrir le résultat! Les bords ne sont pas bien nette mais j'étais invitée chez ma soeur et j'ai pas eu le temps d'améliorer la déco!                                                   créme au spéculoos... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

cupcake salé saumon poireaux

assalam alaykoum/bonjour                                                                                pour 9 gros cupcakes                                            toping: 140g farine          ... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

djej fel coucha(poulet au four à la tunisienne)

assalam alaykoum/bonjour Une recette trés répandu en tunisie,à déguster avec du bon pain!                                pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 500 g de pomme de terre 4 tomates 3 piments verts 2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de lauriers 1 càs de curcuma en poudre huile d'olive sel,poivre Préchauffez le four à 200° Epluchez les pommes de terre,les couper en 4,faites de méme avec les tomates ,les piments et les... [Lire la suite]
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