06 décembre 2012

mousse de marrons façon maronsui's

assalam alaykoum/bonjour Voici une recette de mousse légére et gourmande que j'ai trouver sur le blog de sucreetseld'angy,c'est un vrai régale!                                                                    2 oeufs 1 càs de sucre vergeoise  1 càs de sucre glace 200 ml de créme liquide 200 g de créme de marrons Casser les oeufs en séparant les... [Lire la suite]
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26 novembre 2012

tiramitsu ananas noix de coco

assalam alaykoum/bonjour                                                                               pour 6 à 8 verrines 1 boite d'ananas en sirop(petite) 250g de mascarpone 100g de sucre en poudre  50g de noix de coco rapé 3 oeufs 2càc d'extrait de vanille 18 à 24 biscuit  à la cuillére Séparez les jaunes des blancs... [Lire la suite]
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13 novembre 2012

pannacotta citron framboise

assalam alykoum/bonjour Une exquise recette à dégustez à volontée, dans les limites du raisonnable biensure! pour 3 à 4 verrines 50 cl créme fraiche épaisse 75g sucre en poudre 1 feuille de gélatine le zeste d 'un tiers de citron +son jus coulis de framboise 150g de framboises fraiches Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.Mettre la créme  fraiche et le sucre à chauffer dans une casserole ,remuer,ajouter le zeste et le jus de citron,ajouter la gélatine ramolli bouillir 2 min Versez la préparation dans des... [Lire la suite]
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29 août 2012

millefeuille framboise à la rose

assalam alaykoum/bonjour un dessert trés simple à faire qui aura beaucoup de succés! pour 6 feuilletés 1 pate feuilletée 100g de framboises 20 cl créme liquide entiére 80g mascarpone 100g sucre glace+30g pour saupoudrer 2càc d eau de rose préchauffer le four à 180° coupez la pate feuilleté en rectangle de part égal mettre sur plaque couvert de papier sulfurisé cuire 20min env à 200° a la sortie du four ,saupoudrer de sucre glace laisser refroidir battre la créme et le mascarpone en chantilly, ajouter le sucre glace... [Lire la suite]
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25 août 2012

dessert à la rose et aux litchis

assalam alaykoum/bonjour              pour 4 personnes 200g de lichtis en sirop 20 cl de créme liquide entiére 80g de mascarpone 100g de sucre glace 2càc d'eau de rose 10 petites meringues Battre la créme et le mascarpone en chantilly,ajoutez le sucre glace et l 'eau de rose.Mettre au frais 30 min.Répartissez les litchis dans les verrines émiettez des meringues par-dessus,finir par la créme.Décorez avec une meringue Réservez au frais jusqu'au moment de servir.Dégustez!
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13 août 2012

blanc -manger aux amandes

assalam alaykoum/bonjour Une délicieuse recette à déguster en fin de soirée ou pour le shour pendant le mois du ramadan!                                                                          pour 4 personnes 50 cl de lait 100 g de poudre d'amandes 80 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 40 g d'amandes éffillées 4 càc de miel 2... [Lire la suite]
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02 août 2012

dessert gourmand spéculoos/nutella

assalam alaykoum/bonjour                                                                                                              1 litre de lait 4 càs de maizena 1 càc d'extrait de vanille 100 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 18 spéculoos 3... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

dessert chocolat lait de coco

assalam alaykoum/bonjour Un dessert gourmand ,idéal en fin de soirée pour le mois du ramadan!                                                                    180g de sucre en poudre 4 càs de maizena 300 ml de lait 300 ml de lait de coco 2 jaunes d'oeufs 50 g de beurre 2 càs de cacao en poudre   Préparez la créme au lait de coco:mettez 90g de... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

recette libanaise mouhalabieh

assalam alaykoum/bonjour C'est une recette que j'ai pris sur le site journal des femmes!trés simple à faire et délicieux!                                                                            50 cl de lait 50 g de sucre en poudre 35 g maizena 2 càc d'eau de rose 1 càc d'eau de fleur d'oranger 2 càs de miel amande effilé Versez le... [Lire la suite]
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