15 septembre 2013

couscous aux féves

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je vous propose un couscous qu'apprécie beaucoup mon époux,c'est une recette personnelle. 800 g d'épaule d'agneau 500 g de semoule fine 50 g de pois chiche 50 g de féves 5 pommes de terres 5 càs de tomate concentrée 1 càc de piment en poudre rouge 1 càc de ras el hanout 2 oignons 1/2 càc de clou girofle 2 piment rouge sec(facultatif) sel,poivre huile d'olive piment vert pour accompagner Coupez la viande en morceaux,dans le bas d' un couscoussier,faites revenir la viande avec... [Lire la suite]
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14 septembre 2013

tarte salé orientale

assalam alaykoum/bonjour J'espére que vous passer un bon week-end malgré la pluie,je vous propose une recette simple et rapide à réaliser,et pleine de couleur. 200 g de merguez 2 tomates fraîche 2 poivrons vert(pour moi piment fort) 1/2 oignon 1 gousse d'ail 2 càs d'huile d'olive pâte feuilletée 100 g de fromage râpé Dans une poéle ,faites revenir les merguez couper,l'oignon émincé,le poivron et les tomates coupées en dés,ajoutez l'ail écrasé,une fois le tout cuit,versez sur votre pâte feuilletée ,garnir de fromage... [Lire la suite]
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