assalam alykoum/bonjour

Je  vous propose aujourd'hui ,une recette de pain au poulet/olive,que vous pouvez

accompagner d'une chorba ou d'une salade.

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  • 400 g de farine
  • 180 ml de lait env
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure boulangére
  • 1 càc de sel
  • 1 oeuf+1 jaune pour badigeonner
  •  
  • farce:
  • 1 blanc de poulet
  • 2 gousse d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 50 g de fromage rapé
  • olive verte

Faire tiédir le lait,mélangez tous les ingrédients de la pâte,bien pétrir

couvrir,laissez doubler de volume.Préparez la farce,dans une casserole

mettre le poulet ,l'ail écrasé,le laurier et 2 verres d'eau,laissez cuire.Emiettez le poulet.

Préchauffez le four à 180°.Partagez la pâte en 12 boules,former des boudins

puis les former un huit,poser sur la plaque de cuisson,laisser poser 20 min

Badigeonner de jaune d'oeufs,mettre le poulet émietter dans les ronds,et les

olives,du fromage rapé.Cuire 15 à 20 min ,jusqu'à qu'il soit bien doré.Régalez-vous!

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