assalam alaykoum/bonjour

Je  vous propose une recette ultra simple qui vous permet d'utiliser le pain rassis,idéal en

entrée accompagner d'une salade verte. 

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  • 1 baguette rassis
  • 2 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • 1 aubergine
  • 100 g de mozzarella
  • 50 g de tomate cerise 

Faites griller les tranches d'aubergines au four;coupez en tranche de 1.5 cm env la baguette en biais ,

faite griller au four, à la sortie du four ,frotter avec les gousses d'ail,versez 1 càc d'huile d'olive

sur chaque tranches,étalez une tranche d'aubergine,quelques tomates cerise,et un morceaux

de mozzarella ,remettre au four quelques min pour  que le fromage fond .Dégustez!

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