assalam alaykoum/bonjour

Je vous propose une recette turc,ce boulgour peut accompagner du poisson,des brochettes

du poulet,je l'ai servi avec des brochettes adana recette à suivre..

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  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 2 piments verts
  • 3 càs de beurre
  • 3/4 litre de bouillon
  • sel,poivre
  • 250 g de boulgour(froment broyé)

Chauffer 3 c às de beurre dans une cocotte.Hacher 2 oignons,peler et épépiner 2 tomates,

couper les 2 piments verts en fines tranches,ajouter dans la cocotte et faite-les revenir

Arrosez les avec 3/4 litre de bouillon et rectifier l'assaisonnement,ajoutez le boulgour

Couvrir la cocotte et laisser cuire sans mélanger pendant 30 min.Bonne appétit!

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