28 avril 2013

croquant tunisien

assalam alaykoum/bonjour Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau tunisien,qui est trés apprécié à la maison ,il existe plusieurs variantes aux amandes,à la pistache ,aux noisettes,moi je les ai fourrer à la confiture,ces croquants se déguste au petit déjeuner ou à 4 heures, accompagné d'une tasse de thé à la menthe ou d'un verre de citronnade tunisienne bien glacée. pour 2 grands gâteaux: 2 oeufs 1 verre de sucre(j'ai utilisé un verre à eau) 1 verre de mélange huile végétale /beurre fondu(moitié/moitié) 1... [Lire la suite]
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22 avril 2013

salade de pois chiche

assalam alaykoum/bonjour Pour commencer la semaine ,je vous propose une salade,bien savoureuse et plein de couleur! pour 4 perssonnes: 100 g de pois chiche 2 petites tomates 1 quart de concombre 1 oignon rouge 40 g de feta 1/2 poivron jaune 2 càs de jus de citron 4 càs d'huile d'olive sel,poivre 1 càc de persil séché Coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons coupez les tomates en quartier,les poivrons en dés,émincer les oignons,couper en dés la féta,   mélangez l'huile et le... [Lire la suite]
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21 avril 2013

fish and chips

assalam alaykoum/bonjour Voilà un moment que n'est pas publié de recette,suite à des soucis de famille ,et un gros coup de fatigue,mais enfin heureusement le printemps est de retour,et nous donne envie de faire de nouvelle recette,donc aujourd'hui je vous propose, une des plusieurs versions de la fameuse recette anglophone de fish and chips! filet de tilipia,ou cabillaud,morue,... 1 tasse de farine 1 tasse de lait 1 càc de levure chimique 1 càc de sel 1 oeuf poivre 4 grosse pomme de terre huile végétale   ... [Lire la suite]
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05 avril 2013

verrine brownies fraise

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui une recette sucrée ,pour finir la semaine en douceur! pour 8 verrines: pour le brownies: 200 g de chocolat noir 100 g de beurre 80 g de sucre 50 g de farine 2 oeufs   40 g de sucre glace 20 cl de créme liquide 1 barquette de fraise Préparez le brownies;faites fondre le chocolat et le beurre,battre les oeufs et le sucre ajoutez la farine,le mélange beurre,chocolat,cuire 15 min à 180°. Battre la créme en chantilly,ajoutez le sucre glace,couper les fraises,répartir,des... [Lire la suite]
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01 avril 2013

tarte fraise oréo

assalam alaykoum/bonjour Je vous présente une recette ultra simple et délicieuse qui à été trés  apprécier par les grands et petits gourmands! pour le fond de tarte: 1 paquet d'oréo 100 g de beurre   pour la mousse: 1 tablette de chocolat au lait 40 cl de créme liquide 100 g de beurre 1 barquette de fraise MIxer les oréo pour avoir de la poudre,mélanger au beurre fondu, étalez le mélange sur un plat à tarte bien appuyez,cuire 8 min à 180° Faire fondre le chocolat ,la créme,et le beurre,laissez refroidir... [Lire la suite]
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