assalam alaykoum/bonjour

Aujourd'hui j'avais envie de faire un repas italien,donc j'ai préparer de succulente boulettes à 

l'italienne,que j'ai accompagner d'un risotto au citron.

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  • pour 6 personnes:
  • 600 g de viande hachée
  • 1 tranche de pain rassis
  • 3 càs de parmesan râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càc de zeste de citron
  • quelques branche de persil
  • sel,poivre

Faites tremper le pain rassis dans un peu de lait,essorer,ajoutez

à la viande,ainsi le persil émincé,l'ail écrasé,le parmesan,le zeste 

de citron,salez,poivrez.Formez vos boulettes,et faites les dorés

de chaques côtés,retirer,dans la même huile,faites vous méme une sauce rouge ou

ajoutez une toute préte,rajouter les boulettes et laissez mijoter

20 min env.Parsemez du persil par-dessus,on peut les accompagner

de pomme de terre au four,de pâte,moi j'ai fait un risotto.Bonne appétit! 

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