assalam alaykoum/bonjour

Je vous propose aujourd'hui une recette de pain new-yorkais,des petits pains ronds garni d'oignon

et graines de pavot,mais je n'ai pas mis de graines!

que l'on peut servir en accompagnement ou alors couper en deux

pour faire un sandwiches dans ce cas les faire plus épais ,pour

avoir une mie plus dense.

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  • pour 8 pains:
  • 400 g de farine
  • 1 càc de levure boulangére
  • 1 1/2 càc de sel
  • 300 g d'eau tiéde



Mélangez tous les ingrédients ,ajouter l'eau tiéde au fur

à mesure,bien pétrir au 10 min.Laissez lever 1 h

Faites revenir l'oignon couper en dés,dans 2 càs d'huile,salez.

Partagez la pâte en 8 boules,aplatir  la boule avec la paume

faites un creux au milieux ,ajoutez les oignons,dans le creux

Posez sur une plaque ,couvrir de feuille de papier cuisson,et

d'une autre plaque de cuisson.Cuire dans un four préchauffez

à 220°,4 min puis enlevez la plaque et le papier,cuire 7 min.

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