assalam alaykoum/bonjour

Une recette simple où j'ai remplacer les lasagnes par des lamelles de courgettes,

eh oui quand on a des enfants qui n'aiment pas les légumes ,on essaye de les déguiser,

je leur est simplement dit que c'était des lasagnes, elles se sont jetés dessus,puis elles ont

compris que je les avais tromper mais que finalement c'était  bon!c'est gagné!(comme dirai dora!)

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  • pour 4 personnes:
  • 4 grandes courgettes
  • 300 g de viande hachée
  • 3 càs de tomate concentrée
  • 100 g de fromage rapé
  • 3 gousse d'ail
  • 1/2 oignon
  • 1 càc de piment en poudre rouge
  • 1 càc d'harissa diari
  • créme fraiche liquide
  • 2 feuilles de laurier
  • huile d'olive
  • sel,poivre

Découpez les courgettes en longueur,les faire revenir légérement de chaque coté.

Préparez la sauce,faites revenir l'oignon couper en dés,dans 4 càs d'huile d'olive

la viande hachée la tomate concentrée

le piment,lorsque la tomate commence à brunir,ajoutez

2 grands verres d'eau,ajouter l'ail écrasé ,le laurier,l'harissa,laisser mijoter et réduire

la sauce doit étre épaisse.

Etalez un peu de sauce sur le fond du plat à gratin,couvrir de courgettes,de louche de sauce

de fromage rapé,de créme fraiche liquide et alterner ainsi les couches.Faites doré au four.

Bonne appétit!

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