assalam alaykoum/bonjour

Une recette trés répandu en tunisie,à déguster avec du bon pain!

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  • pour 4 personnes:
  • 4 cuisses de poulet
  • 500 g de pomme de terre
  • 4 tomates
  • 3 piments verts
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 feuilles de lauriers
  • 1 càs de curcuma en poudre
  • huile d'olive
  • sel,poivre

Préchauffez le four à 200°

Epluchez les pommes de terre,les couper en 4,faites de méme avec les

tomates ,les piments et les  oignons,versez dans un plat allant au four,

ajoutez les cuisses de poulets.Dans un bol ,versez 4 càs d'huile d'olive

le curcuma,salez,poivrez,et l'ail écrasé,ajoutez 2 grands verres,mélangez

et versez sur le plat,bien mélangez.Cuire 30 min env.Bonne appétit!

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