assalam alaykoum/bonjour

Je vous donne une idée de gateau pour noel qui aura beaucoup de succés au 

prés des enfants et également des grands gourmand!

J'ai choisi de le faire au citron et speculoos,miam!

                                                                  1_010

  • 350 g de fromage frais (types st moret)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 100 g de biscuit speculoos
  • 250 g de beurre
  • 250 ml de créme fraiche épaisse
  • 3 oeufs
  • 1 càc d'extrait de vanille
  • 3 càs de jus de citron
  • le zeste d'un citron
  • 20 cl de créme liquide
  • 3 càs de sucre glace
  • bonbon,smarties,raffaelo,chocolat blanc pour la déco

Réduire les biscuit speculoos en miette,fondre le beurre et l'ajoutez

à la poudre de speculoos,versez dans un moule ,bien tasser et mettre

au réfrigérateur le temps de préparez la créme.

Préchauffez le four à 180°

Battre les oeufs avec le sucre,ajoutez la créme fraiche,la vanille ,le fromage

bien mélanger,ajoutez le jus et le zeste de citron.Versez la préparation dans le

moule et cuire jusqu'à la créme est bien ferme,puis laissez refroidir dans le four.

Mettre au réfrigérateur au moins 1h.Au moment de servir ,battre la créme liquide

en créme fouetter avec le sucre glace,et  napper le cheesecake de créme fouetter

et décorez de bonbons et chocolats.Dégustez1_011

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 cheesecake