assalam alaykoum/bonjour

Une recette délicieuse et épicé comme je les aime ,vous pouvez l'accompagner de riz ,pate,

ou légumes.Cette recette je l'ai trouver sur le site de marmitton par contre dans la recette originale

on met une pomme ,je n'en n'ai pas mis car on aime pas les fruits dans les plats  salé,chez moi.

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  • 1 épaule d'agneau
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 1 piment vert
  • 3 gousses d'ail
  • 1 boite de lait de coco
  • 1 càs de curry
  • 1 càc de gingembre
  • 1 cube de bouillon de mouton
  • 1 càc de curcuma
  • 1 càs d'eau
  • sel,poivre

Coupez la viande en morceaux et la faire revenir quelques min

dans l'huile d'olive,la réserver.Faire revenir 3 min à petit feu 

l'oignon émincé ,ajoutez les tomates coupées ,pelées et épépinées.

Ajoutez le lait de coco,la viande et les épices,salez,poivrez.

Laissez mijoter à feu moyen 45 min.La sauce doit étre réduite et épaisse!

Et la viande bien fondante!Bonne appétit!

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JE L AI ACCOMPAGNER DE RIZ!

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curry