assalam alaykoum/bonjour

Alors voila encore une recette de beignet tunisien,similaire à celle des bambalouni

sauf qu'on remplace la farine par la semoule.Tester les deux recettes et dites moi ,celles que vous

préférez!

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  • 250 g de semoule fine 
  • 150 ml d'eau tiéde
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure boulangére
  • huile pour les frires
  • sucre en poudre pour saupoudrer

Dans un saladier,versez la farine ,le levure,le sel (pas pret de la levure!) et ajoutez 

l'eau petit à petit.Mélangez le tout,pétrir jusqu'à obtenir un mélange homogéne

Laisser reposer 2 h.Faire des boules égales puis les aplatirs,

mettre l'huile à chauffer.Faire frire la pate gonfle,bien faire dorer de chaque 

cotés,déposez sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre.

Régalez-vous!

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 ftair