18 septembre 2012

petits pains farci aux poulet /crevettes

assalam alaykoum/bonjour pour 16 petits pains 8 aux poulet et 8 aux crevettes                                                                                 300 g de farine                                        farce au poulet  ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 09:46 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , ,

18 septembre 2012

financier aux framboises

assalam alaykoum/bonjour Une recette trouvé sur internet mais je ne sais plus quel site!J'ai ajouté du colorant pour que  ça soit un peu rose,plus girly! pour 40 mini financiers 170 g de beurre 120g de poudre d 'amande 140g de sucre glace 40g de farine 4 blancs d'oeufs 100g de framboises 2 gouttes de colorant rouge Préchauffer le four à 180° Dans une casserole,faite fondre le beurre jusqu'a qu'il prenne une couleur noisette .Dans un saladier,mélangez la poudre d'amande, le sucre glace et la farine.Ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 09:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
14 septembre 2012

oum houria /salade de carotte

assalam alykoum/bonjour Une recette traditionnelle tunisienne ,trés appréciée pendant ce mois bénit du ramadan! 250g de carottes 1 càc d'harissa diari 1 demi càc de cumin en poudre le jus d'un demi citron 4càs d'huile d'olive sel,poivre olives vertes,persil,thon,oeufs durs Cuire les carottes épluchées et coupées à la vapeur Ecrasez les à la fouchette grossiérement Mélangez l'harissa,l'huile,le jus de citron,le cumin,sel,poivre Et ajoutez à la purée.Décorez de quartiers d'oeuf dur,thon ,olive, persil haché.Régalez... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 09:19 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 septembre 2012

market jelbana/ragout de petits pois

assalam alaykoum/bonjour Une recette tunisienne que je fais souvent à la maison,il y a 2 versions avec pomme de terre ou avec des fonds d'artichauts qui est aussi excellent! mais j' en avais pas donc j'ai mis des pommes de terre!                                                                         500 g d'épaule d'agneau 1 demi oignon 4 càs... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 09:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 septembre 2012

ojja aux merguez

assalam alaykoum/bonjour Un plat typiquement tunisien,trés populaire tous tunisien connait ce plat et la fait au moins  une fois ,c'est trés facile à faire , surtout quand on a la flemme de faire à manger ou quand on a pas le temps de faire un plat trés élaboré!on peut le faire avec des crevettes, des boulettes, des légumes ,de la viande séché,ou simplement sans rien, juste oeuf et sauce. Moi je le préfére aux merguez!                              ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 12:58 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
09 septembre 2012

bourek farci à la viande haché

assalam alaykoum/bonjour Il me rester de la pate filo du aid ,du coup j'avais envie d'en faire un plat salé,une sorte  de baklawa salé!j'espére que cette vous plaira ,vous varier la farce à l'infini.                                                                              pour 6 personnes 10 feuilles de pate filo 300 g de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 12:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 septembre 2012

carré citronnée

assalam alaykoum/bonjour Un gateau bien citronnée,frais et délicieux,une recette prise sur le blog de camcookandco                                                                      pour 16 carrés pour le fond: 100 g de farine 50 g de sucre en poudre 3 càs de sel 30 g de beurre 2 càs d'huile   pour la créme de citron: 150 g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par cuisinedefarida à 12:24 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,