29 août 2012

mini cake salé salami olives fromage

assalam alaykoum/bonjour Recette que j'aime faire à mes enfants car elle est rapide a faire et à beaucoup de succés! Délicieux accompagner d'une salade!   200g de farine 1 sachet de levure chimique  3 oeufs 10cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait 100g de gruyére rapé 200g de salami en dés 75g d'olives vertes dénoyauté coupés 3 carrés de fromages fondu 1 pincée de sel,poivre Préchauffer le four 180° Dans un saladier,mélangez les oeufs, la farine,levure,sel et poivre Incorporez petit à petit l'huile et le... [Lire la suite]
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29 août 2012

millefeuille framboise à la rose

assalam alaykoum/bonjour un dessert trés simple à faire qui aura beaucoup de succés! pour 6 feuilletés 1 pate feuilletée 100g de framboises 20 cl créme liquide entiére 80g mascarpone 100g sucre glace+30g pour saupoudrer 2càc d eau de rose préchauffer le four à 180° coupez la pate feuilleté en rectangle de part égal mettre sur plaque couvert de papier sulfurisé cuire 20min env à 200° a la sortie du four ,saupoudrer de sucre glace laisser refroidir battre la créme et le mascarpone en chantilly, ajouter le sucre glace... [Lire la suite]
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28 août 2012

ma pizza au thon

assalam alaykoum/bonjour ma recette de pizza, avec une pate à pizza trés moelleuse ,inratable!                                                                                         pour  4 personnes:  300 g de farine 180 ml env de lait tiéde 1 càc de sel 1 càs d'huile d'olive 1 sachet de levure... [Lire la suite]
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28 août 2012

chich taouk et riz libanais

assalam alaykoum/bonjour Aujourd'hui je vous un repas libanais composé de riz et poulet mais pas en brochette,mais au four c'est trés simple,vraiment délicieux!                                                                       pour le poulet: 400  g de poulet le jus d'un citron 1 càc de piment rouge en poudre 1/2 càc de cannelle 1 càc curcuma ... [Lire la suite]
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27 août 2012

pain spirale viennois

assalam alaykoum/bonjour bismi l-lahi r-Rahmani r-Rahim un pain trés moelleux qui  accompagnera merveilleusement un plat en sauce ou tagine et également simplement avec du beurre et de la confiture hummm!       1pain   300g de farine 150g semoule extra fine  1 sachet de levure boulangére 4càs de lait en poudre 60g de beurre fondu  1càc de sel eau tiéde (env 180ml) graine de sésame 1 jaune d oeuf avec un peu d eau   dans un saladier,mélanger tous les ingrédients,ajouter l... [Lire la suite]
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27 août 2012

mousse chamalow chocolat de nigella lawson

200g de chocolat noir patissier 100g de chamallow(hallal) 60ml d eau chaude 50g de beurre 40cl de créme liquide entiére faire fondre doucement les chamallows ,le chocolat,le beurre,et l eau laisser refroidir monter la créme chantilly au batteur incorporer la chantilly au mélange de chocolat avec une spatule mettre au frais au mois 2h .Dégustez!
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25 août 2012

cupcakes caramel beurre salé ail(pour le concours aniail)

assalam alaykoum/bonjour  Voila aujourd'hui c'est ma journée concours!(oui j'en ai fait 2 dans la méme journée) je me lance dans un concours que j'ai vu sur le blog mellebananescuisine,c'est un concours sur le théme de l'ail on doit cuisiner un plat ou une entrée ou un dessert à l'ail,vu que toutes ma cuisine est à base d'ail j'en met partout!je me suis dit tentont de faire plutot un dessert ce qui plus compliquer et délicat à faire mais j'aime les choses compliquée en cuisine biensure! Donc j'ai imaginé un cupcake caramel... [Lire la suite]
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25 août 2012

ma participation au concours cupcake chic

assalam alaykoum/bonjour le blog de cupcakes en folie et autres douceurs organise un concours de cupcakes sur le théme "Cupcakes chic",pour feter ses  1 an joyeux anniverssaire et longue vie à ton blog!pour les conditions de participation c'est ici!                                                                              ... [Lire la suite]
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25 août 2012

camounia aux poulpes

salam alykoum/bonjour bismi l-lahi r-Rahmani r-Rahim 1kg de poulpe 2c às de tomate concentré 10cl d huile d olive 1càc de piment de cayenne fort 1càc de cumin 4gousses d ail 1 demi oignon 1 piment vert fort(facultatif) laver ,nettoyer,découper les poulpes les cuires dans une casserole d' eau ,quelques min jusqu à qu' une mousse recouvre la surface et qu' ils deviennent rosés puis verser dans une passoire ,rincer.dans une casserole verser l huile , ajouter l' oignon coupé en dés fin, faite doré ajouter la tomate... [Lire la suite]
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25 août 2012

tarte salé épinard ricotta viande haché

assalam alaykoum/bonjour                                                                               1 pate feuilletée 200g de viande haché 200g épinard frais 350g de ricotta 1demi oignon 2 gousse d'ail huile d'olive 3 oeufs battu sel,poivre Préchauffer le four 180° Dans une poéle, faite revenir,l'oignon coupé en dés la... [Lire la suite]
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