assalam alaykoum/bonjour

ma recette de pizza, avec une pate à pizza trés moelleuse ,inratable!

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  • pour  4 personnes:
  •  300 g de farine
  • 180 ml env de lait tiéde
  • 1 càc de sel
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure boulangére
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  • pour la garniture:
  • 1 boite de thon
  • 2 oeuf dur
  • 100 g de fromage rapé
  • 50 g d'olive verte
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 1 tomate 
  • 2 càs de tomate concentrée
  • 4 gousses d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 2 càc de basilic séchée
  • 1 càc de piment rouge en poudre
  • sel,poivre

Prépararer la pate,mélanger tous les ingrédients bien pétrir

laisser doubler de volume dans un endroit chaud

 

Pendant ce temps préparer la sauce,faites revenir l'oignon

émincé ,le poivre couper en dés ,l'ail écrasé et ajouter la tomate

concentré ,le piment en poudre,dés que la couleur fonce verser

1 grand verre d'eau,le laurier,salez,poivrez

laissez réduire,la sauce doit étre épaisse

Préchauffer le four à 180°

Etalez la pate au rouleau finement,verser la sauce bien la répartir 

partout,répartir le thon émiétté,les oeufs dur coupé en dés,les olives entiéres

le fromage rapé,et enfin le basilic.cuire 20 min à 200°

Régalez-vous!

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