assalam alaykoum/bonjour

Une salade fraiche,consistante qui peut étre servi en plat principale!                                                                                                                               254

  • pour 4 personnes
  • 1 petite pomme de terre
  • 50g d 'haricot vert
  • 1demi poivron rouge
  • 1demi poivron vert
  • 1demi poivron jaune
  • 1demi oignon
  • 3 fond d'artichaud macéré dans l'huile
  • 1 tomate
  • 4 oeufs durs
  • 30g d'olive noire
  • 60g de feta
  • huile d'olive 
  • jus de citron
  • sel,poivre

Coupez tous les ingrédients en dés.Préparez la vinaigrette avec 4càs

d'huile d'olive,2càs de jus de citron,sel ,poivre.Versez la vinaigrette sur la 

salade.Décorez avec des quartiers d'oeufs durs,des dés de feta et des olives.255