assalam alaykoum/bonjour

C'est la méme recette que la kesra et on ajoute de la farce entre 2 pate

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  • farce:
  • 1 oignon
  • 3 piments vert
  • 2 tomates
  • 3 gousse d'ail
  • 1 demi càc d'harissa diari
  • 1 demi càc de tomates concentrées
  • 2 càs d'huile d'olive
  • sel,poivre

Coupez l'oignon en petis dés,les piments aussi,ainsi que

les tomates,écrasé l'ail et faites revenir le tout dans l'huile

ajouter la tomate concentrée,l'harissa,ajouter 1 demi verre

d'eau,laisser réduire,la sauce doit étre épaisse

Couper la pate en 2,aplatir au rouleau ,mettre la farce au milieu

bien étaler mais ne pas mettre la farce sur les bords,déposer

une autre pate sur le dessus refermer en pincant les bords

et cuire comme la kesra.Régalez-vous!

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