assalam alaykoum/bonjour

Une délicieuse recette à déguster en fin de soirée ou pour le shour pendant le mois

du ramadan!

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  • pour 4 personnes
  • 50 cl de lait
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 40 g d'amandes éffillées
  • 4 càc de miel
  • 2 feuilles de gélatines (hallal)

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir

Fendez la gousse de vanille en 2,mettez-la dans une casserole avec le lait,

la poudre d'amandes et le sucre.Portez à ébullition,puis retirez du feu et laissez

infuser quelques minutes.Filtrez le lait d'amandes et diluez-y la gélatine éssorée

Versez la créme dans 4 ramequins.Laissez refroidir et mettez au frais 2h

Décorez d'une de miel et d'amandes éffilées.Régalez-vous!

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