assalam alaykoum/bonjour

                                                                   013

  • 500g de farine                                                                      
  • 250 ml env de lait tiéde                              
  • 1 sachet de levure boulangére     
  • 1 càc de sel                                         
  • 40 g de beurre fondu                         
  • jaune d'oeuf,graine de nigelle,sésame,olive noire
  • pour la farce au poulets:
  • 2 escalopes de poulets
  • 1 demi oignon,1 gousse d'ail
  • 50 g de fromage rapé
  • 30 g d'olive verte dénoyautée
  • 1 oeuf dur
  • 1 oeuf cru,sel,poivre
  • pour la farce à la viande hachée
  • 200g de viande hachée
  • 1 oeuf dur
  • 1oeuf cru
  • 50 g de fromage rapé
  • 30 g d'olive verte dénoyautée
  • 20 g de persil hachée,sel,poivre
  • 1 demi oignon,1 gousse d'ail

Préparer la pate ;mélanger tous les ingrédients en ajoutant au fur et à mesure

le lait tiéde,jusqu'à l'obtention d'une pate souple.Laissez poser 1h au chaud

préparer les farces en fesant ,revenir chacune des viande dans 2 poéle

séparé avec l'oignon et l'ail,salez,poivrez,versez dans 2 saladier,ajouter les ingrédients

Préchauffer le four 200°

Former 2 boules de pate ,étaler en long au rouleau,découper au coueau les cotés et 

mettre la farce au milieu, fermer au fur et à mesure pour former une tresse.décorez

d'olive noire,badigeonner de jaune d'oeuf et de graine de sésame et de nigelle.

Cuire 20 min jusqu'à que le pain soit bien dorée!Régalez vous!

001002003004015016017013

 

 pain tressee farci

  •