assalam alaykoum/bonjour

Une recette libanaise délicieuse avec du pain libanais!

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  • 400 g de pois chiche
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 demi càc de cumin
  • 2 càs de jus de citron
  • 1 demi càc de sel

Cuire les pois chiche dans l'eau,une fois cuit versez les pois chiche avec l'eau

de cuisson dans le mixeur,ajoutez tous les ingrédients mixer en purée.Versez dans

une assiette ,versez un filet d'huile d'olive ,décorer de poudre de piment,réserver au frais

Bon appétit!014015