assalam alaykoum/bonjour

                                                                         005

 

  • pour 6 personnes
  • 250g de spaguettis
  • 2 pavé de colin
  • 300g de crevette cuite
  • 100g de mélange de fruits de mer(sauf moules)
  • 2 tomates fraiche
  • 3 piments verts fort ou 1 poivron doux
  • 6 gousse d'ail
  • 3 càs de tomate concentré
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 càc de piment de cayenne fort

Versez l'huile dans une casserole ,faites revenir les tomates coupé en quartier,

le piment coupé en 4.Ajoutez la tomate concentrée , dés que la couleur fonce 

légérement,ajoutez le piment de cayenne, salez ,poivrez.Versez 3 grands

verres d'eau,ajoutez les fruits de mer.

Laissez mijoter à feu moyen,lorsque la sauce à réduit ,ajoutez les crevettes,

l'ail écrasé, le piment,le laurier.Laissez réduire à feu doux,la sauce doit étre

bien épaisse et l'huile doit remonter à la surface.C'est prét!Mélangez aux 

spaguettis et Bon Appétit!001002008007

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