assalam alaykoum/bonjour

Une recette que je fais souvent ,elle ravi toute la famille, car c'est délicieux!!!1_032

  • pour 24 petits batbouts                       farce:
  • 300g semoule extra fine                      200g viande haché
  • 150g farine                                              2 tomates
  • 1 sachet levure boulangére                feuilles de laitue
  • 1 càc de sel                                              olives vertes
  • eau tiéde(env 180ml)                              harissa,mayonnaise

Dans un saladier,mélanger tous les ingrédients,ajoutez l'eau jusqu'à

obtenir une pate ferme et non collante,bien pétrir

Laissez posé 30min.Puis aplatir la pate au rouleau , découpez des disques

Laissez gonfler dans un endroit chaud

Cuire dans une poéle chaude dés que ça gonfle on retorne pour cuire de l'autre 

coté.Coupez en 2 pas jusqu'au bout! Et farcir de mini steacks haché ,tranche de 

tomate,1 feuille de salade,harissa,mayonnaise, olive.Bon Appétit!1_0301_033

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batbout