assalam alaykoum/bonjour

L'idée de faire des cupcakes aux litchis m 'est venu en fesant un tiramistu aux litchis ,

je me suis dit ,ça doit étre délicieux d 'en faire des cupcakes.Eh bien OUI !le résultat est Délicieuuux!

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  • pour 9 gros cupcakes                                            toping:
  • 140g farine                                                                 250g mascarpone 
  • 120g beurre fondu                                                   150g beurre ramolli   
  • 120g sucre poudre                                                   100g de sucre glace
  • 2 gros oeuf                                                                 2càc d 'eau de rose
  • 3càs de lait
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 1càc de bicarbonate
  • 1càc d extrait de vanille 
  • 200g de litchis en sirop


Préchauffer le four 180°

Dans un saladier,mélangez les oeufs, la farine,la levure,

bicarbonate,sucre,extrait de vanille

Ajoutez les litchis.Mélangez.Incorporez petit à petit le beurre 

et le lait.Versez la préparation dans les caissettes.

Cuire 15 à 20min.Laissez refroidir dans les caissettes

Préparation du toping:battre le mascarpone et le beurre,ajoutez

le sucre glace et l 'eau de rose

Réservez au frais au moins 15 min

Répartir le toping sur les cupcakes avec une poche à douille

Mettre 30min avant de dégustez!  246244